1. Làm sữa hạt bằng phương pháp truyền thông
1.1. Để nấu sữa hạt bằng phương pháp thủ công có 2 cách như sau:
Cách thứ nhất: Ngâm hạt, làm chín nguyên liệu bằng cách hấp hay rang, sau đó thêm nước và nguyên liệu vào máy xay, xay mịn, dùng túi lọc để loại bỏ bã.
Cách thứ hai: Ngâm hạt, rồi xay, sau đó lọc lấy sữa, đun sôi lăn tăn.
1.2. Nhược điểm của hai phương pháp làm sữa hạt thủ công
Cả 2 cách nấu sữa bằng phương pháp truyền thống này đều rất mất thời gian, nhiều công đoạn và nhiều vật dụng đi kèm.
Đặc biệt là việc lọc sữa bằng tay nhiều khi không đảm bảo vệ sinh, không lấy được tối đa lượng sữa trong hạt. Công đoạn đun đôi sữa cũng dễ bị cháy đáy nồi và trào ra bếp rất nguy hiểm.
Vì phải dùng tương đối nhiều vật dụng nấu nướng nên khâu vệ sinh rất mất thời gian.
Thành phẩm sữa dễ bị lẫn cặn và bị nhạt do quá trình rây, lọc.
2. Công dụng của máy xay nấu
- Làm sữa từ các loại hạt
- Nấu cháo, nấu súp
- Làm sinh tố
3. Làm sữa hạt bằng máy xay nấu
3.1. Công thức nấu sữa hạt điều
Công dụng của sữa hạt điều:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
- Nếu các bạn sử dụng hạt điều rang sẵn thì không cần ngâm, còn nếu dùng hạt điều nhân trắng thì các bạn cho vào ngâm trong nước từ 2 – 4 giờ cho tới khi mềm hoặc bạn cũng có thể ngâm chúng qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
- Tiếp theo, các bạn rửa sạch hạt điều rồi cho chúng cùng quả chà là đã được tách bỏ hạt, một chút đường và 1 lít nước vào cối xay.
- Các bạn bật máy làm sữa hạt và lựa chọn chế độ “Sữa hạt nhanh”, sau đó bấm “ON” để máy bắt đầu quá trình xay và nấu.
- Sau khoảng 25 phút, bạn sẽ thu được thành phẩm sữa hạt điều bổ dưỡng rồi đó.
3.2. Công thức làm sữa hạt điều, đậu xanh, dừa non
Công dụng:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Đầu tiên, các bạn cần thực hiện ngâm các loại hạt, đối với hạt điều, các bạn ngâm trong 2 giờ, còn với hạt đậu xanh, các bạn ngâm trong 24 giờ, sau đó bạn mang chúng đi rửa sạch và loại bỏ lớp vỏ. Riêng với dừa non, các bạn cắt thành các miếng nhỏ.
- Tiếp theo, bạn cho đậu xanh cùng 1,2 lít nước vào cối xay rồi chọn chế độ nấu sữa trong 25 phút. Lưu ý, trong 10 phút cuối, các bạn cho hạt điều và dừa cắt nhỏ vào nấu cùng. Để sữa thơm ngon hơn, các bạn có thể cho một chút muối hồng cùng với lượng đường phèn phù hợp với sở thích. Vậy là món sữa hạt điều, đậu xanh, dừa non đã hoàn thành rồi đó.
3.3. Công thức nấu sữa hạt bí, đậu phộng, gạo lứt
Công dụng:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Trước tiên, các bạn rửa gạo lứt cho sạch, đồng thời loại bỏ các hạt gạo hỏng, lép, sau đó bạn ngâm chúng qua đêm rồi rang lên cho dậy mùi.
- Đậu phộng và hạt bí, các bạn cũng ngâm qua đêm, sau đó lột bỏ lớp vỏ lụa.
- Bạn cho 1,2 lít nước cùng các loại hạt đã ngâm vào cối và bấm chọn chế độ nấu sữa, sau khoảng 25 phút là xong.
3.4. Công thức nấu sữa hạt điều, cà rốt
Công dụng:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Trước tiên, bạn cần rửa sạch hạt điều và cà rốt, sau đó bạn ngâm hạt điều trong khoảng 2 – 3 giờ.
- Cho cà rốt và hạt điều cùng 1 lít nước vào cối xay, sau đó các bạn chọn chế độ “Plant milk – Sữa thảo mộc” để thực hiện quá trình xay, nấu.
- Khi quá trình xay, nấu kết thúc, các bạn cho thêm lượng đường tùy sở thích rồi chọn tiếp chế độ “Fruits – Hoa quả” để khuấy tan lượng đường.
3.5. Cách làm sữa chuối, hạnh nhân, yến mạch
Công dụng:
Cách làm:
- Trước tiên, các bạn cần ngâm hạnh nhân qua đêm, sau đó loại bỏ lớp vỏ lụa.
- Với yến mạch, các bạn ngâm trong nước ấm tầm 1 – 2 tiếng, sau đó bạn rửa lại với nước sạch cho bớt nhớt và đem rang lên cho thơm.
- Tiếp theo, các bạn cho các nguyên liệu vào máy và bật chế độ nấu sữa, sau khoảng 8 phút, bạn sẽ thu được hỗn hợp sữa chuối, yến mạch, hạnh nhân
4. Có nên làm sữa hạt bằng máy xay nấu không?
4.1. Tiết kiệm thời gian
Nếu sử dụng máy xay sinh tố để làm sữa hạt, bạn sẽ mất nhiều thời gian hơn để lọc bã, nấu sữa. Trong khi đó, máy sữa hạt được kết hợp chế độ xay nhuyễn và tự động nấu sữa, giúp bạn có được một ly sữa nóng, thơm ngon, bổ dưỡng mà không mất nhiều thời gian để làm các việc trên
4.2. Phù hợp với các chế độ ăn kiêng, ăn chay
Đối với những người có chế độ ăn kiêng, ăn chay thì máy xay sữa hạt là một sự lựa chọn tuyệt vời, mang đến các loại sữa hạt bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe cho người sử dụng.
4.3. Tiện lợi, đa năng
Với công nghệ tiên tiến, hiện đại, máy xay sữa hạt giúp bạn làm được các loại sữa bổ dưỡng mà không cần phải lọc bã, hâm nóng như khi sử dụng máy xay sinh tố.
Ngoài ra, máy còn được trang bị thêm chế độ hẹn giờ, chế độ vệ sinh, chống tiếng ồn, giúp người tiêu dùng tiết kiệm thời gian, hạn chế tiếng ồn gây ảnh hưởng đến người xung quanh.
Bên cạnh đó, chiếc máy này còn tích hợp thêm chức năng nấu cháo, nấu súp, làm món hầm và xay sinh tố, đem đến sự tiện nghi cho người sử dụng.
Mọi thông tin thắc mắc xin hãy liên hệ với chúng tôi qua facebook Gia dụng Gertech hoặc Thế giới gia dụng Online
- Hotline : 0965.655.455
- Hotline : 0981.599.399
- Số 17/20, ngõ Tân Lạc, Đại La, Hai Bà Trưng, HN
- 54 Đông An – Tân Đông Hiệp – Dĩ An – Bình Dương